三立达网 > 科技 > 正文

放心吃!大胆吃!女性吃红肉不致癌

发布时间:2021-04-22 07:39:44   来源: 东南网    投稿: 郏雨琼

  吃红肉更加容易致癌?

  一直听说鱼肉鸡肉等白色的肉要比猪牛羊等红肉更健康,之前,据英国《镜报》报道,新发现 大豆竟是精子杀手,研究表明,红肉中所含有的糖类分子Neu5Gc,可能是导致癌症的原因。不过根据韩国的调查数据显示,韩国国内过多摄入红肉的男性癌症发生率高达41%,不过女性的癌症发生率却与过多食用红肉没有直接关系。所以女性朋友们可以大胆放心的吃肉啦!

  放心吃!大胆吃!女性吃红肉不致癌

  韩国国立癌症中心相关研究组进行了相关的研究调查。

  全体研究对象共8024名,研究组按照每天摄取红肉43g以上以及摄取红肉未满43g分为两个组别。结果发现,在研究期中每天摄取红色43g以上的组别(3128名)中,165名患上了癌症,4896名摄入红肉量不足43g的组别中,222名患上了癌症。单从这个数据上,我们并没有发现红肉致癌。不过,我们却能够发现,爱吃红肉的男性更容易患上癌症。

  研究对象中,男性占据了4402名,日均43g摄取红肉的男性比起未满43g男性的发生率是高41%。但是,女性(3622名)中日均摄取摄取红肉43g以上的女性与摄取未足43g的女性的癌症的发生率却没有明显的差距。

  该研究组负责人表示:“日均摄取红肉43g以上组别所属的男性红肉摄取量为85.3g,相对于男性,女性,日均摄取43g红肉以上的组别对于红肉摄取则为59.5g。”其中,男性频繁的聚餐成为食肉过量的主要原因。

  韩国食品医药安全部厅发布的《2010-2013年国民健康营养调查报告》指出韩国国民的加工肉以及红肉的摄取量日均分别为6g以及61g。英国和澳大利亚加工肉、红色日均摄取量则为70以及65-100g。

  研究负责人表示:“在此次研究中,患上癌症男性们摄入水果以及蔬菜的量较少,并且有吸烟饮酒的习惯,因此,爱吃肉的男性需要注意了,预防癌症应该从戒烟戒酒开始,并且需要增加蔬菜水果的摄取量。”

  两款肉菜可御寒

    随着立冬节气的到来,各位女性不妨试试以下两款御寒肉菜。

  当归枸杞炖羊肉

  这款汤具有补阴壮阳,补益心脾的功效。当归15克,桂圆10克,枸杞15克,羊肉500克。羊肉切块,加生姜用开水稍煮,水漂沥干,加入各药、上汤,隔水炖熟,饮汤吃肉。羊肉温热,有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用;桂圆补益心脾,可去羊肉膻味;当归补血养血、活血化瘀。

  菌菇花胶牛肉汤

  材料:干花胶2只、牛腱肉300g、鸡腿骨4根、干花菇3朵、干姬松茸10朵、盐少许、纯净水适量。将干花菇放入清水浸泡一夜,泡软后剖两半,干姬松茸浸泡2小时,泡软沥干待用;将干花胶放入清水中浸泡4小时以上,泡软后用清水冲洗干净待用;牛腱肉、鸡腿骨、花胶放入砂锅内,注入温热的纯净水,盖好盖子烧开后转小火煲1.5小时,开盖放入菌菇;再焖半个小时即可。

39健康网(www.39.net)原创内容,未经授权不得转载,违者必究。内容合作请联系:020-85501999-8819或39media@mail.39.net

上一篇:冬季私处瘙痒难耐怎么办?
下一篇:乳房按摩怎么按 有什么方法

最新资讯
阅读排行